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广州维圣橄榄油有限公司

Guangzhou Weisheng Olive Oil Company Limited

广州市白云区广园中路151号3129房间

Room 3129 ，151. Guangyuan Middle Road  Baiyun District GuangZhou

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据了解，该加工厂引进意大利榨油机，年加工能力达2000吨。该厂的建成投产既方便了当地及周边广大油橄榄果农，同时也有效解决了油橄榄果农对橄榄果销售的。

“奉节县建成种植油橄榄基地6万余亩，预计鲜果产量在100吨左右。”该县林业局相关负责人表示，油橄榄加工厂建成投产将进一步带动奉节县油橄榄基地建设，促进农民增收、林业增效，对该县油橄榄产业开发水平的提升以及产业链的延伸起到巨大推动作用。

下一步，该县将狠抓特色效益林业发展，全力加快油橄榄基地建设，不断扩大种植规模，将油橄榄作为致富林农的重要林业产业来发展。

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橄榄油之所以这么受欢送，不但是由于它的质量和文化含义，其次在于用它烹调的食物不觉得油气息道重，反而橄榄油自身的香味不但不会影响到菜肴本身的精华，反而会减色不少。橄榄油有它那种较为“鲜美”的滋味，完整自然，不含任何化学成分。

西方传统的烹调方式是不放味精的，主要依托食物自身具有的气息。橄榄油调出来的“鲜”很多好时分会让人觉得不相上下，不只仅是味觉的感官享用，更是一种肉体享用。另外，在食用橄榄油比例很高的地中海沿岸国度，疾病、发病率均远远低于欧洲其他国度。世界卫生组织的一项调查结果标明，在以橄榄油为食用油的西班牙，系统疾病和发病率较低。究其缘由，这与当地居民长期食用橄榄油有亲密的关系。同时，初榨的橄榄油也可不用加热直接食用，也大大减少了油烟的污染。

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精炼橄榄油  一般是采用化学浸泡法加工精炼而成，经过脱酸、脱水、脱脂程序，去除了油料中所有杂质。纯度高，但许多营养物质也在精炼过程中脱去，营养价值相对降低。

混合橄榄油  是初榨橄榄油、精炼橄榄油的混合油。

怎么？炼橄榄油  按脂肪酸的稳定性来说，实际上比大豆油等更稳定一些，可用来炒菜。

初榨橄榄油  未精炼的橄榄油，加热会破坏初榨橄榄油中的营养素和成分，更适合用来凉拌或低温烹饪。