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广州维圣橄榄油有限公司----原装进口希腊橄榄油;
我们推荐的特级初榨橄榄油是一种物理萃取方式,就像我们原汁机榨果汁一样。而精炼植物油,则是采取化学萃取方式,经过一系列的化学加工后,就会出现一种叫做“反式脂肪酸”的东西,这种物质会增加得、导致肥胖、、二型等等,对人体健康特别不利。
所以精炼橄榄油不但没有特级初榨橄榄油的那些营养成分,而且对身体不利的反式脂肪酸又比特级初榨的高很多,所以我个人建议不要吃。
橄榄油是否适合婴幼儿?
橄榄油中不含有胆固醇,其实并非是橄榄油的*特之处,因为所有的植物油中都不含有胆固醇,胆固醇只存在于动物性食品中。胆固醇并非是多么的可怕,成年人限制胆固醇的摄入量,是因为过量的胆固醇对身体健康带来危害。
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸,而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性,当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高,拥有的双键数量越多,其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是不饱和脂肪酸,因此也就让细胞膜活动性;
橄榄油适合各个年龄段的人群
对婴幼儿来说:橄榄油有助于平衡新陈代谢,促进儿童神经系统,骨骼和大脑发育。
对成年人来说:有助于防止,疾病,和消化系统失调等疾病。
对于老年人来说:橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的变化,从而。
对于妇女来说:橄榄油所含的多种营养成份,对于肌肤十分有力,是一种安全可靠的美容佳品,在西方被誉为“美女之油“
选定目标后,面对市面上各种瓶瓶罐罐的橄榄油,可能依然有点凌乱。
其实,大家可通过橄榄油的外观简单地辨别优劣。特级初榨橄榄油呈金黄透绿色,稠度较高;而普通橄榄油颜色浅淡,比较稀薄。选购时要挑颜色清澈的,慎买常温下油体浑浊的橄榄油。常温浑浊的大概率不是纯净的上等橄榄油。
而低温中恰恰相反,当温度降到10℃以下时,特级初榨橄榄油会出现大量黄绿色结晶,颗粒较大、粗糙不均;普通橄榄油会出现少量粟粒状或絮状的黄色结晶;若不出现混浊、凝固等现象,则是有可能在生产过程中掺入了化学抗凝剂。